本网讯（通讯员 陈波）1月18日，学校召开食堂食品安全和服务质量十二月调度会议。校党委常委、副校长马小龙出席并主持会议。后勤保障处党总支书记张兴唐、处长傅凯，饮食服务中心、幼儿园和各食堂外包企业负责人参加会议。
会上，饮食服务中心汇报了学校12月份食堂食品安全“日管控、周排查”工作开展情况、存在的问题及整改情况、下一步工作打算；张兴唐传达学习了省食品药品安全办 省教育厅 省卫生健康委 省市场监管局《关于加强学校食堂 鼠害防制工作的通知》和省市场监管局《关于加快推进校园食品安全排查整治的工作调度提示》，他强调，各级政府部门特别重视学校的食品安全工作，要非常严格地执行食品安全标准，加强食品安全监管；校园食品安全管理已向常态化、规范化、精细化方面转变，要高标准落实；学校饮食管理人员和食堂经营方要适应新业态，把执行食品安全标准变为工作习惯。傅凯就食品安全管理提出要求，要认清管控形势；要强化防范意识；要加强目标引领。
马小龙对学校2023年全年食品安全无事故、饮食服务得到师生认可给予充分肯定，对各级管理人员一年辛勤的工作表示衷心感谢和亲切慰问，恰逢“腊八节”向学校饮食从业人员送上美好祝福。
他指出，2024年要进一步强化后勤“服务育人”工作效果。一是要进一步加强校园饮食文化建设。做好重大节日的宣传、使用文明用语、张贴文明标识、增加视频新闻报道、营造食堂内外部环境、宣扬饮食安全和质量等；二是要进一步融入学校“服务育人”工作体系。提倡健康饮食、搞好营养配餐，注重饮食健康、建设放心食堂。以评选“样板窗口”、“文明档口”、“最美服务员”为依托，营造比学赶帮超浓厚氛围；三是提出并落实食堂2024年标志性工作。围绕无水后厨、环境优化、标准化仓储、典型选树、免费供餐、员工培训、人性化服务等方面打造“亮点”，学校和外包企业坚持两级常态化推动，确保后勤“服务育人”效果。
会议结束后，马小龙现地查看了外包人员租用宿舍和化雨轩餐厅，针对寒假期间的饮食安全和餐饮质量工作提出具体要求，他强调，员工宿舍要严格遵守消防和用电管理规定，不得乱接电线，不得违规使用大功率电器及劣质电器；要加强员工的安全教育，克服麻痹松懈思想和侥幸心理，切实提高安全防范意识；寒假期间学校、外包企业负责人要加强值班值守，做好两级巡查；要保证假期内食堂营业窗口的餐饮供应，提升餐饮质量，做好留校师生日常就餐保障。（审稿 7张兴唐）
