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新学期学校全面提升食品安全监管及餐饮服务保障工作

2023年09月21日 08:29 饮食服务中心 点击:[]

本网讯(通讯员 崔凤凰)开学之初,学校高度重视校园食品安全及餐饮服务保障工作,各级主管领导多次深入两个校区食堂全面督促。学校后勤保障处用严监管、新引进、多活动等多方式为校园食品安全及餐饮服务工作保驾护航。

后勤保障处用“互联网+明厨亮灶”监管平台全方位、全时段对食堂进行监管;实施“日管控、周排查、月调度”制度,监管工作步步为营。为满足不同地域学生的口味需求,食堂对档口作了相应的调整。武昌一食堂引进港式烧腊、烤肉饭;武昌二食堂引进火焰山拌饭、铁炖锅、猪脚饭、金汤肉片;流芳三食堂引进“饭团星球”、烤鱼饭、烧鹅饭;流芳四食堂引进巴比鲜包、瓦香辣子鸡;食尚苑餐厅引进成都冒烤鸭等等大学生喜爱餐食。

迎新期间,各食堂开展了爱心派送活动。流芳三食堂、食尚苑、武昌一食堂推出了“新生及家长免费赠送矿泉水和饮料”的活动,让新生和亲友团进校即感受到学校的温暖。武昌二食堂推出了“就餐打折”活动。化雨轩餐厅现场派送了“鲜切西瓜”并派送餐券活动,展现了厨师高超的雕花工艺。教师节,三食堂送老师专属套装(一支鲜花、一个蛋糕、一瓶水,抽奖餐券和玩偶),化雨轩送“老师专属笔记本”、食尚苑送鲜花吃免费餐、武昌二食堂开展了送蛋挞活动。特殊的节日,送去一声问候。

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审稿:张兴唐

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