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    “春分·舌尖上的安全与美味”校园美食节春分上演

    作者:曹廷印   资料来源:后保处    发布时间:2025-03-21   浏览次数:

    本网讯(通讯员 曹廷印)春分时节,食韵武昌。3月20日,后勤保障处联合武汉华大餐饮有限公司,以“春分·舌尖上的安全与美味”为主题,创新打造传统文化与现代餐饮相融合的校园美食节。校党委常委、副校长马小龙出席活动,后勤保障处负责人、餐饮企业代表及千余名师生共赴这场文化与味觉的双重盛宴。

    在启动仪式上,马小龙与嘉宾共同切开1.2米长的“春分福禄”主题蛋糕,宣布活动正式启动并说道,“食品安全是民生之基,更是大学育人的责任田。我们要让每道菜品成为健康教育的载体,让师生在品味美食中感受文化自信。”之后,马小龙在深入档口检查时指出,各食堂、各档口要加强交流互鉴,要结合地方特色推出更多更好的新菜品,更好满足师生美好生活需要。

    活动以二十四节气文化为底色,构建“春分三重境”文化空间:在“立蛋承天时”互动区,师生通过传统竖蛋游戏体悟节气智慧;“匠心传薪火”体验区设置烤全羊、炸春卷等非遗技艺教学,让烹饪艺术焕发新生;“五味和天下”长桌宴则以50余道融合南北风味的创意菜品,展现中华饮食“顺时而食”的哲学精髓。现场特设的“节气食育长廊”,通过图文展板与互动问答,将饮食安全知识与节气养生理念有机融合。

    活动期间累计接待师生1000余人次,这场别开生面的美食节不仅丰富了校园文化生态,更构建起“安全为基、文化为魂、绿色为脉”的新型餐饮服务范式。(审稿 贵艳)